La production d’huile d’olive de la Tunisie, premier exportateur mondial, a atteint les 150 000 tonnes, une performance qu’elle entend améliorer avec une nouvelle approche dont le premier palier est la labellisation devant permettre une meilleure traçabilité des huiles tunisiennes.
« Pour être compétitif sur un marché international agressif, la valorisation du secteur oléicole doit être fondée sur la différenciation et l’appellation d’origine de l’huile d’olive », indique ainsi Narjes El Hammar, qui dirige le Centre technique de l’agroalimentaire (CTAA).
« La Tunisie est prête à agir dès l’année prochaine », ajoute en substance Narjes El Hammar, précisant que « l’ensemble des procédures d’habilitation et de contrôle liées au label ont été testées au cours de la dernière campagne ».
Selon le site African Manager, la démarche offensive du secteur oléicole tunisien ne s’arrête pas à la labellisation, mais s’étend à la mise en place d’un plan de promotion du secteur oléicole avec comme objectif d’atteindre une production annuelle de 230.000 tonnes/an dans le quinquennat à venir, grâce notamment à l’extension des superficies cultivées pour atteindre 100.000 hectares, dont 25.000 HA sont promis à un programme d’irrigation renforcée.